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sano e genuino
Monolatte Pratichiera 60 mesi rientra tra le stagionature molto lunghe
consistente Colore della pasta: bianco Gusto: delicato e dolce Caratteristiche chimiche: umidità 42 – 48 % Grasso tq 25 – 30 %
presenta le condizioni climatiche ideali per la coltivazione della vite e per la produzione di cibi pregiati: questa tradizione è attestata sin dall’epoca romana
Prosciutto di Parma D.O.P. Stagionato oltre 26 mesi - 1/4 sotto vuoto 1600g circa Formato del prodotto cibo:Essiccato sano e genuinoIl R dei salumi di Parma per eccellenza non per niente ha la corona ! La cura nei dettagli e nelle fasi di stagionatura; la passione per un lavoro antico fatto di antiche tradizioni e tramandato di generazione in generazione; lequilibrio dei profumi e dei sapori di un terra ricca e generosa; e la qualit e lattenzione nella scelta della materia prima impiegata. Sono questi gli elementi che fanno del Prosciutto di Parma uno dei prodotti pi