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Zutaten Roter Radicchio 68 %
Hinweise zur Weinherstellung: Nach dem Entrappen und Keltern beginnen wir mit einer Mazeration vor der Gärung
den Behälter sorgfältig zu verschließen und im Kühlschrank aufzubewahren
Für diese Cuvée wird ein Teil des Weins in Holz gereift und ein Teil in Edelstahl gelagert: Ersterer verleiht Komplexität und Tiefe
rosso i g t marselan Format:0,75 l Zutaten Roter Radicchio 68 %Der Rosso IGT Marselan von Redalmo ist die Geschichte eines erfolgreichen Experiments, einer originellen Wahl, die eine in Italien noch fast unbekannte Rebsorte ins Herz der Colli Berici bringt. Marselan, eine schwarze Rebsorte franzsischen Ursprungs, die aus einer Kreuzung von Grenache und Cabernet Sauvignon entstanden ist, findet hier eine authentische und territoriale Interpretation, die Charakter, Wiedererkennungswert und Trinkfreude vereint. Die