Pierre-Olivier Garcia Bourgogne Aligoté Au Couroy Riesling Saint Romain村的海拔高度在布根地所有產區中可說是名列前茅。「Combe Bazin」地塊座向朝西南方，享有充足日照，土壤以石灰岩為主，賦予Chardonnay細緻的酸度與風味。香氣深沉而複雜，口感寬闊且充滿活力，均衡的酒體穿梭於味蕾間，伴隨些許奶油風味，餘韻悠長。使用橡木桶 (50%新桶)陳釀10個月。僅生產1

Saint Romain村的海拔高度在布根地所有產區中可說是名列前茅。「Combe Bazin」地塊座向朝西南方，享有充足日照，土壤以石灰岩為主，賦予Chardonnay細緻的酸度與風味。香氣深沉而複雜，口感寬闊且充滿活力，均衡的酒體穿梭於味蕾間，伴隨些許奶油風味，餘韻悠長。使用橡木桶 (50%新桶)陳釀10個月。僅生產1

Ratafia de Bourgogne自古以來就是布根地人最愛的餐前酒與飯後酒。酸甜的風味，還能搭配甜點，例如餡餅、堅果蛋糕或巧克力軟糖等，同樣非常適合。

釀造：選用諾曼地原生西洋梨品種釀製，強調品種細膩香氣與天然張力。於橡木桶中進行發酵與熟成，隨後以果實自身糖分完成瓶中二次發酵，並透過酒泥培養提升質地與層次，同時保留清澈純淨的風味表現。

2012 酒款評分：Vinous 88-90

Pierre-Olivier Garcia Bourgogne Aligoté Au Couroy Riesling Saint Romain村的海拔高度在布根地所有產區中可說是名列前茅。「Combe Bazin」地塊座向朝西南方，享有充足日照，土壤以石灰岩為主，賦予Chardonnay細緻的酸度與風味。香氣深沉而複雜，口感寬闊且充滿活力，均衡的酒體穿梭於味蕾間，伴隨些許奶油風味，餘韻悠長。使用橡木桶 (50%新桶)陳釀10個月。僅生產1: 100% Aligot Nuits Saint GeorgesVosne Romane Baie Par Baie40%50% Nuits Saint GeorgesAu Couroy50Jasper Morris : 2023 Jasper Morris 89 Pierre Olivier Garcia